KTPkannattajat.com

Kannattajilta kannattajille
Tänään on La Marras 18, 2017 4:51 pm

Kaikki ajat ovat UTC + 2 tuntia [ DST ]




Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 54 viestiä ]  Mene sivulle Edellinen  1, 2, 3, 4
Kirjoittaja Viesti
 Viestin otsikko: Re: Joulukinkku-Topic
ViestiLähetetty: Ma Joulu 24, 2012 10:39 pm 
Poissa

Liittynyt: Ke Heinä 07, 2004 9:59 pm
Viestit: 2264
Takaladon Liha & Kala, n. 9 kiloa kinkulla kokoa. Omaan makuun ehkä ihan hiukkasen suolasta, mutta laadultaan/koostumukseltaan aivan huikea kinkku. Vatta killillään...

Ja samalla iloista joulua kaikille KTP-henkisille!

_________________
"Voi jestas sentään! Niin nurkkapatrioottista, tahditonta ja suoraan sanoen kehnoa yleisöä tuskin tapaa toista Suomenmaassa." - 'Etelä-Suomi' - lehti kotkalaisista jalkapallokannattajista 1938


Ylös
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: Re: Joulukinkku-Topic
ViestiLähetetty: Su Joulu 22, 2013 12:59 pm 
Poissa
Avatar

Liittynyt: To Heinä 08, 2004 11:27 pm
Viestit: 4990
Paikkakunta: Ossi Kumpu Stand
7,4kg Neittamoa taas tossa pötköttää. Illalla/yöllä/aamulla rillataan! :beer: :P :thumbup:

_________________
Yksi kaupunki, yksi seura, yksi rakkaus. KTP!


Ylös
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: Re: Joulukinkku-Topic
ViestiLähetetty: Ma Joulu 23, 2013 6:16 pm 
Poissa
Avatar

Liittynyt: Ke Heinä 07, 2004 8:20 pm
Viestit: 8719
Paikkakunta: Hki
Vaatimaton 4kg poika kohta uunista...

_________________
There's only one Joel from Salford!


Ylös
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: Re: Joulukinkku-Topic
ViestiLähetetty: To Joulu 25, 2014 12:57 am 
Poissa
Avatar

Liittynyt: To Heinä 08, 2004 11:27 pm
Viestit: 4990
Paikkakunta: Ossi Kumpu Stand
~7kg harmaasuolattua Neittamoa paistettuna 85°c asteeseen! OMMOM ja VOJAVOJA!!!! :thumbup: 8) :beer:

Paistoloki:

125°c ja n. 8h. Eka tunti 170°c <- Muistiinpanot ensi jouluksi, ettei taas tarvi herätä keskellä yötä vetämään tota uunista.

_________________
Yksi kaupunki, yksi seura, yksi rakkaus. KTP!


Viimeksi muokannut #44 päivämäärä To Joulu 25, 2014 11:34 am, muokattu yhteensä 1 kerran

Ylös
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: Re: Joulukinkku-Topic
ViestiLähetetty: To Joulu 25, 2014 7:22 am 
Poissa

Liittynyt: Su Maalis 27, 2005 6:48 pm
Viestit: 1465
Paikkakunta: Miami
5 kiloa luutonta Yasmine's Butcherin nitriittisuolattua kinkkua. Toimii täällä kehitysmaassa hyvänä korvikkeena. Paistoin 76 asteeseen ja tein päälle sinappihunnun. :thumbup: :beer:


Ylös
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: Re: Joulukinkku-Topic
ViestiLähetetty: Ke Joulu 23, 2015 1:28 am 
Poissa
Avatar

Liittynyt: To Heinä 08, 2004 11:27 pm
Viestit: 4990
Paikkakunta: Ossi Kumpu Stand
Taas mennään! 7,65kg Neittamoa uunissa porisemassa. Sisälämpö huitelee jo 80°c asteessa, mutta olkoot vielä hetken tuolla. Ulosveto suoritetaan klassisesti 85 celciusasteen kohdalla, eli ihan pian.

Ommom, vojavoja jne!! :P :beer: :thumbup: :thumbup: :thumbup:

_________________
Yksi kaupunki, yksi seura, yksi rakkaus. KTP!


Ylös
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: Re: Joulukinkku-Topic
ViestiLähetetty: Ke Joulu 23, 2015 1:53 pm 
Poissa
Avatar

Liittynyt: Ke Heinä 07, 2004 8:20 pm
Viestit: 8719
Paikkakunta: Hki
3,348 kg HK:n kinku jääkaapissa. Mites Magnum, minkälainen on amerikkalainen joulukinkkukulttuuri vai oletko siirtynyt paikallisten tapoihin?

_________________
There's only one Joel from Salford!


Ylös
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: Re: Joulukinkku-Topic
ViestiLähetetty: Ke Joulu 23, 2015 7:34 pm 
Poissa

Liittynyt: La Maalis 17, 2007 11:34 pm
Viestit: 1005
En oo Magnum, enkä Ameriikassa, en ees savolaisten Ameriikassa, mutta raportoidaan silti:
Täällä livahti juuri Prismasta poimittu Atrian 4,5 kg:n luuton perusmötkö uuniin kypsymään. #44:n postauksien innoittamana taidan itsekin duunata reilusti ylikypsän version, joka raapastaan pihalle vasta kun mittari huitelee +85 C:n korvilla.
Ja sitten illemmalla tuo saa korppujauhoisen sinappirotsin neilikoilla niskaansa. Tässä välissä voisi napauttaa paisto-olusen jos toisenkin :P :beer: :thumbup: :beer:


Ylös
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: Re: Joulukinkku-Topic
ViestiLähetetty: Ke Joulu 23, 2015 9:16 pm 
Poissa

Liittynyt: Su Maalis 27, 2005 6:48 pm
Viestit: 1465
Paikkakunta: Miami
Tri Pe kirjoitti:
Mites Magnum, minkälainen on amerikkalainen joulukinkkukulttuuri vai oletko siirtynyt paikallisten tapoihin?


Sen verran olen paikallisiin tapoihin siirtynyt, että jouluruokailu suoritetaan vasta joulupäivänä. Kinkusta en kuitenkaan luovu, joten sitä piti hetken etsiä. Amerikkalaiset ovat enemmän kalkkunalinjalla, kokonaisia raakoja kinkkuja ei juuri kaupoissa näy. Kinkut ovat jotain hunajamaustettuja tai savustettuja ja myydään kypsinä. Tämä oli tilanne sekä marketeissa että lihakaupoissa. Lantanassa, jossa asuu suomalaisia eläkeläisiä, myydään aitoa harmaasuolattua kinkkua, mutta en jaksanut ajaa yhteen suuntaan miltei tuntia saadakseni sitä. Sen sijaan vierailin Ikean ruokaosastolla ja sieltä löytyi joulupöytään haalittavien glögien ja sillien ohella "Julskinka - Salted uncooked Swedish Christmas ham". Kyseessä oli pakastettu kinkkurulla. Otin 7,8 naulan painoisen eli aika liki saman kokoisen kuin Tri Pellä. Aattona laitan sen uuniin ja uuninluukun läpi kyttäämisen aikana menee muutama :beer: :beer: :beer:


Ylös
 Profiili  
 
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 54 viestiä ]  Mene sivulle Edellinen  1, 2, 3, 4

Kaikki ajat ovat UTC + 2 tuntia [ DST ]


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 2 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja.

Etsi tätä:
Hyppää:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Käännös, Lurttinen, www.phpbbsuomi.com